Minnaya - Colombette | Café Brunch Menu
Minnaya - Colombette | Café Brunch menu gallery
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TOASTS
Pain bio des Frères Chapelier, houmous maison, écrasé d’avocat assaisonné, baies de goji séchées, graines de sésame, mélange de noix, salade, pommes de terre aux herbes et à l’ail et sauce spicy mayo
Pain bio des Frères Chapelier, écrasé d’avocat assaisonné, oeuf, baies de goji séchées, graines de sésame, mélange de noix, salade, pommes de terre aux herbes et à l’ail et sauce spicy mayo
Pain bio des Frères Chapelier, saumon fumé, cream-cheese, graines de sésame, oignons frits, salade, pommes de terre aux herbes et à l’ail et sauce spicy mayo
Deux tranches de pain bio Frères Chapelier, du fromage fondu, du bacon et des oignons rouges caramélisés, accompagné de salade et pommes de terres rôties et sauce spicy mayo
Deux tranches de pain bio Frères Chapelier, du fromage fondu, de l'écrasé d'avocat et des oignons rouges caramélisés, accompagné de salade et pommes de terres rôties et sauce spicy mayo
PANCAKES
2 pancakes moelleux, sirop d’érable, tranches de banane, granola nuts maison
2 pancakes moelleux, 2 oeufs, crispy bacon, granola nuts maison et sirop d’érable
2 pancakes moelleux, 2 oeufs, écrasé d'avocat, granola nuts maison et sirop d’érable
2 pancakes moelleux, écrasé d’avocat, saumon fumé, oignons frits, graines de sésame, copeaux d’algues assaisonnés et sauce spicy mayo
Cream cheese onctueux, 2 oeufs, filet d’huile au paprika, surmonté de crumble de pain grillé à l’ail et aux herbes, ciboulette, le tout sur deux pancakes. Une recette inspirée du cilbir turc.
2 pancakes, crème fouettée, terreau chocolat, amandes caramélisées et caramel beurre salé
PETITES FAIMS
Fromage blanc, granola nuts maison, tranches de banane, baies de goji séchées, sirop d’érable
Pain bio des Frères Chapelier, beurre de cacahuètes, tranches de banane, granola nuts maison, sirop d’érable
PÂTISSERIES
Biscuit au beurre, tranches de banane, caramel beurre salé maison, crème fouettée au mascarpone, copeaux de chocolat
Gâteau moelleux au chocolat noir
Gâteau moelleux à la banane
Cheesecake no-bake légèrement citronné, parsemé de graines de sésame
Cheesecake no-bake légèrement citronné, miel, amandes, noisettes
Cheesecake no bake avec coulis fruits rouges maison
Notre Cookie classique au chocolat noir
Cookie aux noix de pécan et recouvert d’un filet de caramel beurre salé
Brioche roulé à la cannelle et cream cheese
NOS FORMULES
Egg avocado toast ou Houmous Avocado toast + Pancakes gourmands ou Granola bowl ou Peanut butter toast ou Gâteaux + Boisson chaude parmi liste + Petite boisson froide thé glacé ou citronnade
(Uniquement du Lundi au Vendredi jusqu'à 17:00) Egg avocado toast ou Houmous Avocado toast + Boisson chaude parmi liste + Chocolate cake ou Banana bread ou Cookie ou Banoffee (+2.00) ou Cheesecake (+2.00) ou Cinnamon roll (+2.00)
EXTRAS
Pommes de terre aux herbes et à l'ail avec sauce spicy mayo
BOISSONS RECONFORTANTES
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Double shot d’espresso, lait chaud et mousse de lait
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Sélection de thés et infusions
Un petit voyage en Inde ?
Notre chaï latte classique + shot d'espresso
Matcha latte avec du sirop d'érable
Chocolat chaud avec de la crème fouettée
Latte au peanut butter et shot de café.
BOISSONS RAFRAICHISSANTES
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Au choix : Lait de vache ou lait végétal
Fruits rouges, banane, lait, vanille
Fruits exotiques et banane
Du lait frappé velouté parfumé aux épices chaï
Shot d’espresso, eau, glaçons
Une citronnade fraîche qui booste pour la journée
Thé noir mangue, sirop fruit de la passion, sirop citron
Thé glacé parfumé à la pêche et sirop d'abricot
Matcha version froide
Chocolat frappé
The menu at Minnaya - Colombette offers a delightful variety of dishes, perfect for a casual yet flavorful dining experience. Their toast options are especially enticing, with choices like Houmous Avocado Toast, Egg Avocado Toast, and the savory Saumon Creamy Toast Melt Toast, catering to both vegetarian and non-vegetarian preferences. For those with a sweet tooth, the Pancakes Gourmands and Spicy Pacific Pancakes provide a rich and indulgent start to the day, while the Sunny Pancakes (available in both regular and vegetarian versions) offer a lighter option. The Granola Bowl and Peanut Butter Toast from the "Petites Faims" section are perfect for a quick snack. If you're in the mood for dessert, the Banoffee, Chocolate Cake, and Banana Bread are all crowd-pleasers, alongside the decadent Cheesecake Classic and Cheesecake Honey & Crunch. Minnaya also offers various set menus, including the Formule Gourmande and Formule Plaisir, designed to satisfy a range of tastes. Additional extras like Saumon Fumé, Crispy Bacon, and Oeuf Pommes De Terre allow guests to personalize their meals further. To complement the food, the drinks menu offers comforting beverages like Espresso, Cappuccino, and Latte Macchiato, as well as refreshing options such as the Vanilla Iced Latte and Smoothie Tropical Sun. Whether you're in the mood for a hearty brunch or a light bite, Minnaya - Colombette’s menu is diverse and satisfying.